Przewodnik po Private Label: jak stworzyć produkt pod marką własną
Podziel się
Potężne czynniki, które kształtują na nowo nawyki konsumentów: COVID-19, wybuch wojny na Ukrainie, przerwane łańcuchy dostaw i pędząca inflacja. Wcześniej znacznie częściej sięgaliśmy po ulubione marki premium. Dużo chętniej też wkładaliśmy do koszyków zupełnie nowe lub mniej rozpoznawalne marki. Dziś skłaniamy się do poszukiwania tańszych produktów, ale nie rezygnując z jakości. Odpowiedzią na te potrzeby jest private label.
Private label dziś
O private label, czyli o marce własnej, mówimy, kiedy producent wytwarza np. burgery, czekoladę, jogurty itp. a następnie dystrybutor sprzedaje je pod swoją nazwą.
Ciekawym trendem z brytyjskiego rynku są produkty spożywcze od małych, rzemieślniczych marek, które wprowadzają sieci sklepów handlowych. W ostatnich miesiącach obserwujemy dynamiczny rozwój segmentu private label. Już ponad 1/3 wszystkich produktów FMCG (czyli żywności, napojów, kosmetyków i produktów do domu, które kupujemy na co dzień) sprzedawanych w Europie pod marką sieci handlowych, w rzeczywistości pochodzi od innych producentów.
Silna marka jak… marka własna
Marki własne przestały Polakom kojarzyć się już jako produkty drugiej kategorii. Duży swój udział w tym mają dyskonty i hipermarkety, które przy wsparciu marketingu wzmacniają ich pozytywne postrzeganie. Ostatnie badania Retail Index firmy Nielsen IQ przywołane przez “Rzeczpospolitą” pokazują, że po marki własne sięga już niemal co czwarty konsument (23% badanych).
Private label stanowi obecnie 36% całkowitej wartości sprzedaży produktów FMCG w Europie, osiągając poziom 216 mld EUR z końcem 2022 r.* Ich rosnącą popularność widać na wszystkich rynkach europejskich, szczególnie w Hiszpanii (obecnie 47%), a następnie w Niemczech i Holandii (po 39%). Wielka Brytania i Niemcy nadal przodują w sprzedaży marek własnych pod względem wartości bezwzględnej. Swój dotychczasowy wzrost w 2022 r. segment zawdzięcza głównie kategorii żywności (+5,3%, 191 mld EUR), przy rosnącym udziale produktów świeżych i chłodzonych, mrożonek oraz napojów.
Private label ze Skłodowskimi
W Skłodowskich od ponad 10 lat obsługujemy partnerów na rynku francuskim. Chcemy oferować naszym klientom nie tylko doskonałej jakości produkt, ale również kompleksową usługę, od pomysłu, przez produkcję, aż po opakowanie. Dzięki naszej wiedzy popartej doświadczeniem, nasi partnerzy kontrolują jakość swoich burgerów i mają pewność, że będą one smakowały konsumentom.
Nasza usługa private label to kilka prostych kroków:
- Wybór mięsa wołowego
Nasza oferta obejmuje klasyczne burgery, burgery premium Façon Bouchère, rumsztyki, mięso mielone oraz klopsiki. Można wybierać spośród dostępnych opcji smakowych lub stworzyć własny, unikalny smak, którego nie ma w naszej standardowej ofercie.
- Formowanie i kształt
Okrągłe, owalne, czy w grubo mielone? To nasz klient wybiera kształt burgerów. W zależności od potrzeb, do wyboru mamy także dwie technologie formowania: nisko i wysokociśnieniowego. Więcej szczegółów znajdziesz w zakładce Private Label.
- Gramatura
W Skłodowscy Klient sam decyduje o gramaturze produktów. Idealnie zważone porcje to ogromne ułatwienie dla branży gastronomicznej. W kuchni usprawnia to proces przyrządzania posiłków i znacząco skraca czas ich przygotowania.
- Opakowanie jednostkowe i zbiorcze
W ramach private label dajemy możliwość wyboru ilości porcji w opakowaniu jednostkowym. Do decyzji klienta pozostaje też jego waga i wielkość. Proponujemy też typ zbiorczych opakowań, biorąc pod uwagę kanały dystrybucji, magazynowanie i logistykę. W dostępnych opcjach jest też wybór konstrukcji kartonu, jakość tektury i ilość sztuk w opakowaniu zbiorczym.
- Grafika opakowań
Ostatnim etapem budowania produktu private label jest przygotowanie wyglądu opakowań. Pomagamy zaprojektować zarówno opakowania jednostkowe, jak i zbiorcze – całkowicie od zera lub dopasowane do identyfikacji wizualnej marki. Wiemy, że branding to ważny element sprzedaży.
Przejmij kontrolę nad swoją marką
Prowadzenie firmy jest dla naszych Partnerów już wystarczającym wyzwaniem. A my jesteśmy po to, aby im pomóc. Minimalizujemy liczbę zadań, które muszą wykonać tworząc produkty marek własnych.
Posiadanie własnej marki produktów wpływa korzystnie na pozycję sieci handlowej i jej wizerunek wśród konsumentów – mówi Jacek Netter, dyrektor sprzedaży w firmie Skłodowscy.
Marka własna pozwala na lepszą kontrolę nad jakością i rodzajem produktów oraz. Wprowadzenie własnej linii produktów daje też możliwość szybszego reagowania na potrzeby klientów i bieżące sytuacje rynkowe, bez dużych nakładów inwestycyjnych i kosztów promocji. Pozwala też swobodniej kontrolować marżę.
Stały dostęp do surowca
Mamy dobre relacje z hodowcami krów i własne zakłady ubojowe w Polsce i na Łotwie. Zainwestowaliśmy w mniejsze, rozproszone zakłady skupu bydła blisko naszych hodowców. Dzięki temu minimalizujemy ryzyko braku ciągłości dostaw wołowiny. Gwarantujemy naszym partnerom wysokiej jakości burgery, klopsiki i mięso mielone – zawsze na czas i w wymaganej ilości.
Przyszłość produktów pod marką własną
Z naszych obserwacji wynika, że przyszłość produktów pod marką własną jest obiecująca dla przedsiębiorców. Wiele osób zwraca uwagę na ceny produktów i poszukuje wysokiej jakości produktów, które będą dostępne w przystępnej cenie. Dlatego właśnie włączenie produktów pod marką własną do strategii biznesowej może przynieść wiele korzyści.
Źródła:
