Nasze produkty wspierają biznes gastronomiczny
-
100%
Wygody
- 0% Improwizacji
-
Zalety mrożenia w technologii IQF
Bardzo szybkie poddanie mięsa skrajnie niskim temperaturom nie narusza błon komórkowych włókien mięśniowych, a co z tym idzie, nie zmienia ich struktury komórkowej. Dzięki temu mięso zachowuje doskonałe walory smakowe oraz odżywcze.
Ponadto każda porcja produktu jest indywidualnie zamrażana, burgery nie łączą się ze sobą, a mięso mielone nie zbryla się. Ułatwia to zarządzanie zapasami surowców w gastronomii, bo można wykorzystać tyle produktu, ile potrzeba w danym momencie, a resztę pozostawić w zamrażalce.
-
Masz pewność, że mięso jest świeże i najwyższej jakości
-
Nie musisz rozmrażać, więc skracasz czas przygotowania potraw
-
Ograniczasz straty żywności i optymalizujesz koszty
-
Dostajesz policzalny produkt o powtarzalnym kształcie i gramaturze
-
Używasz tylko tyle, ile w danym momencie potrzebujesz
-
Dzięki indywidualnemu mrożeniu porcji, lepiej gospodarujesz przestrzenią magazynową.
Produkty półprzetworzone
Burgery
wołowe 100%-
Drobno Zmielone mięso o zwartej, jednolitej konsystencji
-
Technologia wysokociśnieniowego formowania
-
Lubiany zarówno przez dorosłych, jak i dzieci

Klasyczny burger 100% wołowiny to doskonała baza do wielu dań. Tutaj jakość mówi sama za siebie – zero dodatków, przypraw, konserwantów. Tylko (a raczej aż!) naturalny smak i aromat mięsa, który czuć w każdym kęsie.
Zawartość wołowiny
100%
Gramatura
45 g
80 g
90 g
100 g
175 g
180 g
200 g
Rekomendowana masa opakowania zbiorczego
5,4 kg
Burgery
Façon Bouchère Premium-
Wyczuwalna tekstura, jak grubo mielonego mięsa
-
Technologia niskociśnieniowego formowania
-
Mnogość zastosowań kulinarnych dla gastronomii

Façon Bouchère po francusku oznacza “w stylu rzeźnika”. I tak właśnie smakuje nasz flagowy produkt; jak ręcznie mielony i formowany domowy burger. Jego wyjątkowa konsystencja sprawia, że po usmażeniu lub zgrillowaniu jest soczysty w środku i chrupiący na zewnątrz. Podczas jedzenia da się wyczuć charakterystyczną teksturę mięsa. Idealny zarówno do wykwintnych dań restauracyjnych, jak i burgerowni premium.
Zawartość wołowiny
100%
Gramatura
120 g
150 g
Remokendowana masa opakowania zbiorczego
2,4 kg
Rumsztyki wołowe
-
Ryflowana powierzchnia
-
Owalny kształt
-
Doskonały do dań obiadowych

Rumsztyk wołowy wyróżnia się owalnym kształtem oraz ryflowaną powierzchnią z charakterystycznymi paskami. Na talerzu może spełniać rolę „kotleta” do frytek lub puree. Wystarczy wrzucić go na rozgrzaną patelnię lub grilla, a w kilka minut otrzymamy gotową bazę do wielu pełnowartościowych posiłków.
Rumsztyki z domieszką soi (smakowe i naturalne o zawartości mięsa 80%) poza doskonałym smakiem mają jeszcze jedną zaletę – są rozwiązaniem bardziej ekonomicznym.
Warianty smakowe
Możesz wybrać wariant smakowy albo sięgnąć po klasyczne rumsztyki wołowe – w naszej ofercie znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, by skalować swój biznes!
Rumsztyki wołowe naturalne
Zawartość wołowiny
Gramatura
Rekomendowana masa opakowania zbiorczego
Rumsztyki orientalne
Zawartość wołowiny
Gramatura
Rekomendowana masa opakowania zbiorczego
Rumsztyki
cebulowe
Zawartość wołowiny
Gramatura
Rekomendowana masa opakowania zbiorczego
Burgery
z solą i pieprzem-
2% soli i pieprzu
-
Okrągły kształt idealnie dopasowany do bułki

Dobra wołowina potrzebuje tylko soli i pieprzu, dlatego oferujemy klasyczne burgery wołowe z domieszką podstawowych przypraw. Dodatek soli i pieprzu podkreśla walory naturalnego mięsa i wydobywa z niego głębię smaku. Przyprawione burgery są w pełni gotowe do dalszej obróbki termicznej na grillu lub patelni.
Zawartość wołowiny
98%
Gramatura
45 g
80 g
90 g
100 g
180 g
Rekomendowana masa opakowania zbiorczego
5,4 kg
Mięso mielone
-
Sypka struktura: wygodne porcjowanie i szybkie smażenie
-
wysypujemy na patelnię bez konieczności rozmrażania
-
Polecane np. do spaghetti bolognese, chilli con carne

Dzięki IQF każda wstążka zmielonego mięsa jest osobno zamrożona. To bardzo wygodne rozwiązanie – wystarczy wsypać zamrożony produkt na patelnię, a mięso nie zbryla się, jak w przypadku chłodzonego mięsa mielonego. Przygotowywanie posiłków jest szybsze i prostsze. Naszym toppingiem można posypać pizzę lub zapiekankę. To także świetna baza do mięsnych sosów oraz potraw w stylu street food.
Średnica mięsa mielonego
4 mm
5 mm
6 mm
Gramatura opakowania
800 g
1 kg
Rekomendowana masa opakowania zbiorczego
800 g
1 kg
x 5 szt.
Klopsiki
-
Szybkie porcjowanie i przygotowanie
-
Doskonałe do smażenia lub gotowania w wodzie

Mrożone klopsiki wołowe są łatwe w przygotowaniu i serwowaniu – można podsmażyć je na patelni lub ugotować w wodzie. Metoda indywidualnego mrożenia sprawia, że kulki mięsa nie zlepiają się ze sobą w opakowaniu i można rozmrozić ich tyle, ile potrzeba do przygotowania konkretnego dania. Nasze klopsiki doskonale komponują się z puree ziemniaczanym, sosami oraz makaronami.
Zawartość wołowiny
100%
51%
Gramatura opakowania
800 g
1 kg
Masa opakowania zbiorczego
800 g
1 kg
x 5 szt.
Elementy
Zady
Oferujemy ćwierćtusze tylne oraz ćwierćtusze tylne typu pistol, złożone z kilku elementów mięśniowych. Jakość zadów zależy od poziomu otłuszczenia oraz zawartości tkanki mięśniowej.
Świeże mięso
W naszej ofercie mamy także świeże mięso z własnego rozbioru – rostbef, polędwicę, antrykot, szponder z kością, goleń, bavettę, mostek, mięsień trójgłowy, mięsień podgrzebieniowy, mięsień nadgrzebieniowy, kark, rozbratel oraz wiele innych.
Dbamy o to, aby każdy element surowca został wykorzystany, dlatego sprzedajemy także podroby, które są bazą do wielu smacznych dań.
My produkujemy – Ty sprzedajesz

Zbuduj z nami od podstaw swój własny produkt i sprzedawaj go pod marką własną. W ramach usługi private label możesz wybrać kształt, konsystencję oraz gramaturę produktu. Nasze wyroby są dostarczane w obrandowanych opakowaniach – w pełni przygotowane do dystrybucji.
Skontaktuj się z nami
Szukasz zaufanego dostawcy produktów wołowych? Skontaktuj się z nami, a my chętnie odpowiemy na wszystkie pytania i stworzymy ofertę dedykowaną dla Twojego biznesu.